Oggi il Dolce lo Prepara Lu: Barrette di Riso Soffiato e Cioccolata

Care amiche oggi per voi ho preparato un dolce semplice e gustoso, fatto con pochi e genuini ingredienti.

Chi è che non è amante degli snack al cioccolato? Se ne state cercando uno, saporito e veloce,  provate le mie "barrette al riso soffiato". Queste barrette sono davvero deliziose, ideali sia per la merenda che la colazione di grandi e piccini. Le dosi riportate di seguito sono per la preparazione di una decina di barrette.

Linguine con i Friggitelli

L'altra mattina scesi a fare la spesa per mia madre e ne approfittai per comprare qualcosa di buono per la cena con i miei amici. La mia fruttivendola mi ha consigliato dei bellissimi peperoncini verdi, meglio conosciuti come frigitelli. I frigitelli sono un piatto tipico della cucina campana, vengono preparati sia in bianco, semplicemente fritti nell'olio e poi conditi con il sale, o con il sugo. Io spesso  li uso per condire la pasta.

Adesso vi racconto come.

Apple Cinnamon Pancakes

Vi è mai capitato di alzarvi la mattina e di preparavi una colazione speciale??

Beh a noi si, dopo una notte trascorsa a ricordare i nostri viaggi fatti e a programmare quelli futuri, è venuta voglia di preparare degli ottimi pancake.

l pancakes  sono un dolce tradizionale per la prima colazione nell'America settentrionale, si tratta di frittelle simili alle crêpes, ma spesse circa 12-20 mm, che di solito vengono servite con dello sciroppo d'acero.

Per la nostra ricetta di oggi, abbiamo deciso, invece, di servirli con una crema  di mele alla cannella caramellate e una spolverata di zucchero a velo, vi possiamo assicurare che il risultato è stato strepitoso.

Un Ritrovo Accogliente Nel Cuore della Città: La Bottiglieria F.lli Pascarella

Che mi piace mangiare si è capito, ma poterlo fare come a casa non ha prezzo.
Dopo una giornata di lavoro è bello avere un posto speciale, dove poter incontrare gli amici e mangiare bene, uno di questi per me è la “Bottiglieria F.lli Pascarella”. 

Una Ricetta Tutta Bio: Tortiglioni con Pesto di Rucola e Pomodorini

Oggi ho deciso di fare una ricetta interamente Bio.  I prodotti biologici, non utilizzano sostanze chimiche di sintesi e sono di norma più sicuri degli altri dal punto di vista igienico-sanitario, inoltre, il valore nutritivo dei prodotti biologici è spesso superiore a quello dei prodotti convenzionali  grazie alla presenza di preziose sostanze antiossidanti. L’agricoltura biologica riduce al minimo il rilascio di residui nel terreno, nell’aria e nell’acqua, conserva la naturale fertilità del suolo, salvaguarda la complessità dell’agroecosistema e consuma meno energia.

Per la ricetta di oggi ho, perciò, utilizzato prodotti biologici come, la pasta del Pastificio di Martino, prodotta con grani duri coltivati e lavorati secondo metodi biologici, rispettosi non solo dell'ambiente, ma anche dell'integrità dei valori organolettici e nutritivi, insieme a prodotti per la tavola tutti naturali Ecobioshopping, realizzati  anche loro con materie prime che rispettano l'ambiente e che sono biodegradabili ( bioplastica naturale derivata da amidi di mais e da altre colture, polpa di cellulosa ricavata da fibre della canna da zucchero e del bamboo a crescita spontanea etc.).

Ho scelto di condire la mia pasta un ottimo pesto di rucola e pomodorini, anch'essi da agricoltura biologica. Questo è un piatto buono, che può essere preparato tutto l'anno, ma soprattutto in estate, perchè può essere servito anche come pasta fredda!