giovedì 19 novembre 2020

Torta di Mele e Mascarpone Profumata al Pumpkin Spice



Credo fortemente che la torta di mele sia una ricetta da dover fare almeno una volta nella vita.
E' un must della cucina italiana e non. Ci sono mille versioni per questo dolce, io lo faccio in vari modi. Questa volta ho provato quello con il mascarpone e le spezie che si usano per la torta di zucca americana, che ho acquistato mesi fa al Giardino delle Zucche. 
Dalle foto potete capire che questo è il classico "panettone" da colazione, o meglio dire, da inzuppo. Io adoro mangiarlo riscaldato in forno con un pò di crema alla vaniglia o del gelato alla panna e una bella tazza di tea. 
Sul blog troverete altre versioni di dolci con le mele. Io le amo tutte.
Buon lavoro amici. Ah dimenticavo, quando replicate una mia ricetta, fatemelo sapere, scrivendomi su Instagram  o tramite mail.


mercoledì 11 novembre 2020

Vi Consiglio un Posto: Location Imperdibili a Caiazzo




Mentre Julia Roberts si imbatte nel "Mangia, Prega, Ama", io la rispondo con "Mangia, Scopri e Condividi". Condivisione, che bella parola: "Spartire insieme con altri". Quando viaggio, o comunque giro alla scoperta di nuovi luoghi, il mio primo obiettivo è proprio condividerlo con voi e con i mie cari amici. 

 

La condivisione è una cosa fondamentale. Se non condividi una cosa con qualcuno è come se non l'hai vissuta. Ogni volta che esco di casa e vado alla scoperta di un posto nuovo, già so che sarà un tassello in più da aggiungere alla mia vita. Però non sempre si devono percorrere molti km, a volte abbiamo tanti luoghi proprio a pochi passi da casa che non conosciamo affatto.

Uno di questi è la piccola cittadina di Caiazzo.

Molti non lo sanno, ma il Comune di Caiazzo, situato tra la valle del Volturno e i monti trebulani, racchiude tante piccole realtà e posti incantevoli da scoprire. Il borgo, conosciuto ormai ovunque grazie alla pizza del grande maestro Franco Pepe, nasconde tante eccellenze del territorio.

Così, mi sono ripromessa di crearvi un piccolo itinerario per poter trascorrere anche due giorni in questa piccola cittadina a soli 17 km da Caserta.

 

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