venerdì 22 settembre 2023

Biscotti di Pasta frolla e Confettura di Fichi





















I biscotti di confettura di fichi con frolla profumata sono un'autentica delizia per il palato e un omaggio alla dolcezza autunnale. Questa ricetta combina la morbidezza della confettura di fichi con la croccantezza della frolla, creando un connubio di sapori e consistenze che conquisteranno chiunque li assaggi.La frolla, arricchita da un tocco di aromi naturali, avvolge il cuore di confettura di fichi, regalando un profumo avvolgente e un sapore irresistibile.Perfetti per accompagnare una tazza di tè caldo nelle giornate più fresche, questi biscotti saranno anche un' ottima idea per deliziare amici e familiari. Segui la nostra semplice guida passo dopo passo per preparare questi squisiti biscotti e lasciati conquistare dalla magia dei fichi e della frolla profumata

lunedì 22 maggio 2023

Insalata di Polpo a Modo Mio





Ciao amici, è vero, non ci sentiamo da un pò. Ma non vi mollo tranquilli. Quest'anno l'estate sembra non arrivare, la pioggia è diventata la nostra ombra. Però devo dire che nonostante tutto, le temperature si stanno lentamente alzando, perciò possiamo dare il via a ricette più fresche e anche più  leggere. Oggi infatti vi propongo la mia insalata di polpo. La preparo spessissimo e devo dire, che è un piatto che accontenta un pò tutti, e lascia a bocca aperta gli ospiti. L'insalata fatta così, a modo mio, è davvero gustosa, soprattutto se uniamo la frutta, dona freschezza al tutto.

Allora, che ne dite, la prepariamo?


mercoledì 23 novembre 2022

Lingue di Suocera di Pasta Frolla e Confettura di Frutti di Bosco




Ciao amici, ogni volta mi chiede sempre ricette facili per fare  dei biscotti perfetti e buoni da preparare per la colazione, la merenda o un semplice caffè con le amiche. Questa ricetta allora fa per voi: "Lingue di Suocera".

Il nome mi fa troppo ridere, se ci penso potrei associarlo a qualche suocera del passato, però poi ci ripenso bene, e mi dico che questi biscotti sono troppo buoni per essere paragonati ad una terribile suocera dalla lingua lunga. 

Per me sono anche il biscotti del riciclo. Spesso mi resta della frolla, e allora creo questi biscotti che se conservati bene, durano per alcuni giorni.

Preparate la macchinetta del caffè.

giovedì 13 ottobre 2022

Apple Pie Autunnale a Modo Mio







Cari amici, finalmente ritorno qui da voi, dopo un pò di pausa, Sono stati mesi davvero intensi, e  ci sono molte novità nella mia vita: sono diventata zia di un bimbo bellissimo di nome Lorenzo. L'estate è stata davvero lunga e afosa, ma finanelmete posso urlare al mondo intero che è andata via, ed ha dato spazio all'autunno di entrare nelle nostre vite.

Lo sapete quanto ami questa stagione favolosa, le foglie iniziano a cadere, i colori dei paesaggi sono davvero formidabili, e l'aria è cosi fresca che non vedi l'ora della tisana e della copertina davanti alla tv.

io per festeggiare il suo Sto arrivando! tanto desiderato, ho preparato una delle torte che più amo al mondo:Apple Pie.

La casa si profumerà di cannella e mele cotte, e tutto sarà più bello.

martedì 8 marzo 2022

Vi Consiglio un posto: "Celestina Pasticceria"

  


Fatevene una ragione, le donne hanno una marcia in più. Si, sono una forte femminista, forse perché anche io come molte, sono dietro ai forneli e svolgo un lavoro prettamente da uomo. Ma, come Nancy, porto avanti il mio sogno, sfidando tutti e tutto. 

Nancy, giovanissima pasticcera, dopo anni di scuola nella bellissima Parigi, patria della pasticceria e di grandi nomi, torna nella sua piccola città, in provincia di Napoli, e apre “Celestina”.

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